Ilustrasi Mesin Deep Fryer
alat dapur

Keuntungan Menggoreng Dengan Mesin Deep Fryer

Deep fryer merupakan jenis mesin penggoreng yang digunakan untuk memasak berbagai makanan dalam sebuah tangki penggoreng. Sehingga tidak mengherankan jika banyak pelaku usaha kuliner yang ingin mendapatkan alat tersebut melalui penyedia jual deep fryer. Terlebih ada banyak sekali keuntungan yang diperoleh jika menggoreng dengan deep fryer, di antaranya:

Makanan Matang Lebih Merata

Penggunaan deep fryer memang memberikan efek dimensi yang cekung sehingga membuat tingkat penguapan pada minyak menjadi lebih sedikit. Selain itu, panas yang dihasilkan dari deep fryer juga lebih terjaga dibandingkan menggoreng dengan wajan berbentuk ceper. Sehingga tidak heran jika makanan yang digoreng menggunakan deep fryer memiliki tingkat kematangan yang lebih merata.

Sangat Praktis Digunakan

Selain makanan dapat matang lebih merata, penggunaan mesin deep fryer juga membuat proses menggoreng makanan jauh lebih praktis. Hal ini dikarenakan para pengguna mesin penggoreng tidak perlu repot membolak balik makanan lagi sehingga makanan tidak gosong sebelah ataupun hanya matang sebelah saja. Untuk itu kepada siapa saja yang sedang mencari cara lebih praktis dalam menggoreng makanan, cukup disarankan untuk menggunakan alat yang dapat diperoleh dari penyedia jual deep fryer ini.

Hasil Masakan Lebih Crispy

Apabila menggunakan deep fryer, maka makanan yang dihasilkan menjadi lebih crispy serta matang secara merata. Hal ini dikarenakan penggunaan wadah yang lebar dan dalam dapat menjamin makanan yang digoreng dapat masuk ke dalamnya dan tidak akan membuatnya menjadi berminyak.  Selain itu, wadah deep fryer juga memiliki suhu penggorengan di dalamnya sehingga tidak mengherankan mesin penggoreng ini mampu menghasilkan makanan yang krispy secara merata.

Nilai Jual Makanan Menjadi Meningkat

Apabila menggunakan mesin penggorengan tentu mampu menghasilkan masakan yang jauh lebih berkualitas atau lebih tepatnya masakan yang renyah dan garing. Makanan yang berkualitas bagus tersebut tentu memberikan nilai tambah tersendiri. Untuk itulah, mesin penggorengan ini sangat sering digunakan untuk usaha kuliner karena dapat menghasilkan produk makanan yang berkualitas terbaik.

Itulah beberapa keuntungan yang akan Anda terima jika menggunakan mesin yang dapat diperoleh dari penyedia jual deep fryer ini. Demikianlah, semoga ulasan diatas dapat menjadi sumber referensi yang berguna dan bermanfaat bagi Anda dan para pebisnis yang sedang mencari informasi mengenai mesin penggorengan.

Standard
peralatan dapur restoran yang harus dimiliki ketika ingin buka usaha kuliner
alat dapur

Ingin Buka Restoran? Ketahui Dulu Alatnya

Bisnis rumah makan atau restoran saat ini memang cukup menjamur mengingat prospeknya yang sangat menjanjikan. Jika anda ingin membuka restoran maka peralatan yang wajib anda miliki adalah peralatan dapur restoran. Bagian dapur sangat penting fungsinya karena disinilah anda akan mengolah sajian yang akan anda hidangkan kepada pelanggan. Memangnya apa saja alat dapur restoran yang anda perlukan?

  1. Kompor
    Sudah tentu kompor menjadi alat dapur restoran yang wajib anda miliki. Kompor berguna untuk menghasilkan api  yang dapat anda gunakan untuk memasak makanan. Bagaimana kriteria kompor yang baik yang harus anda pilih? Pilihlah kompor berbahan stainless steel atau sering kali disebut sebagai kompor anti karat. Selain lebih awet. Kompor jenis ini juga aman digunakan serta dianggap tidak akan mengotori makanan yang di masak. 
  2. Wajan
    Selain kompor, alat dapur restoran minimal yang wajib anda miliki yakni wajan. Wajan yang saat ini beredar biasanya ada dua yakni wajan untuk menggoreng dan wajan untuk memanggang. Sebenarnya pemilihan wajan juga dipengaruhi jenis usaha restoran yang anda miliki. Namun, minimal memang anda harus memiliki kedua wajan ini. Wajan penggorengan seperti namanya digunakan untuk menggoreng bahan makanan biasanya wajan jenis ini hanya digunakan untuk menggoreng bahan makanan dalam jumlah yang standar. Akan tetapi jika anda membutuhkan wajan penggorengan yang lebih besar, maka anda dapat memesan ke pengrajin wajan dengan harga yang telah ditentukan oleh pengrajin. Akan tetapi jika anda memerlukan wajan standar, maka banyak toko peralatan dapur yang menyediakan. Harga bervariasi biasanya tergantung pada merk, bahan hingga ketebalan suatu wajan. Wajan yang baik terbuat dari bahan anti karat atau anti korosif, sama seperti kompor wajan juga ada yang terbuat dari stainless steel atau juga anda bisa menggunakan teflon karena memiliki kelebihan anti lengket. Selain itu, ada jenis lain yakni wajan pemanggang. Biasanya wajan pemanggang digunakan untuk memanggang makanan di atas kompor agar makanan tidak langsung mengenai api. Sebaiknya, kenali dulu kebutuhan anda
Standard