Alat ini atau gas fryer biasa digunakan oleh pengusaha kuliner baik skala kecil, restoran atau catering. Bahkan perhotelan, rumah sakit dan lainnya yang memproduksi makanan dalam jumlah besar biasanya menggunakan alat ini. Alat ini berbentuk kubus menyerupai kotak serta memiliki tempat untuk menggoreng dengan cara merendam makanan yang digoreng yang memiliki fungsi layaknya kompor. 

Makanan yang dimasak terendam dalam wadah penggorengan sehingga menghasilkan makanan yang matang secara merata. Juga terdapat keranjang yang berfungsi menyaring makanan yang sudah matang saat akan diangkat seperti ayam goreng, kentang, daging atau nugget. Dalam proses memasaknya alat ini sangat membantu proses memasak sehingga banyak menjadi pilihan pelaku usaha kuliner yang sudah berskala besar.

Bagi anda yang memiliki bisnis kuliner yang semakin maju, atau anda dengan bisnis yang memproduksi makanan dalam jumlah besar seperti hotel dan rumah sakit tentunya memerlukan alat memasak seperti gas fryer ini. Yuk simak alasan kenapa anda harus menggunakan alat yang memudahkan proses dalam memasak ini:

– Praktis dalam mematangkan masakan

Dikarenakan masakan terendam saat dimasak maka akan memudahkan anda sehingga tidak perlu membolak balikkan masakan. Dengan terendamnya masakan menjadikan makanan menjadi matang secara menyeluruh. Panas yang muncul dari minyak akan maksimal karena wadah penggorengan yang berbentuk cekung sehingga panas hanya akan bermuara pada area memasak saja atau di dalam wajan gas fryer saja. Hal ini tentu saja tidak terjadi jika anda menggoreng pada wajan yang berbentuk ceper.

– Terdapat tombol pengatur suhu

Terdapat tombol yang dapat digunakan untuk mengatur tingkat panas yang diinginkan. Jika anda menggoreng makanan dan mendekati matang maka pengaturan tombol untuk mengurangi suhu tentu sangat diperlukan agar makanan dapat matang sempurna tanpa resiko gosong sedikitpun. Begitu pula jika ingin menggoreng dengan suhu tinggi anda hanya perlu mengatur tombol tersebut.

– Aman dalam proses memasak

Dengan penutup yang memadai menghindari anda dari letupan masakan serta sangat mudah diangkat karena menggoreng dilakukan dalam keranjang. Hasil masakan juga akan maksimal sehingga produk olahan makanan terlihat bagus dan menggugah selera. Waktu dalam memasak juga cepat yang tidak membuat konsumen restoran anda harus menunggu lama.

Sangat menarik bukan memasak dengan gas fryer? Segera miliki alat ini ya..